ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ
Χαρακτηρίζεται από νότες Αγγλικής καραμέλας, γκρέιπφρουτ, κομπόστα φρούτου, καραμέλας, κυδώνι και brioche. Η παλέτα κατακλύζεται από καθαρά αρώματα εσπεριδοειδών, μελιού και νότες από βατόμουρα. Οι διακριτικές φυσαλίδες που προκύπτουν έπειτα από 6 χρόνια παλαίωσης επιτρέπουν στην διακριτική γλυκύτητα της σαμπάνιας να αναπτυχθεί.
ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ
Πίνεται ευχάριστα άμεσα ή επιδέχεται παλαίωσης σε συνθήκες κελαριού μέχρι το 2030.
ΓΕΥΣΤΙΚΟΙ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ
Συνδυάζεται εξαιρετικά με foie gras, τυριά, ελαφρώς καρυκευμένα φαγητά καθώς επίσης και με εξωτικά φρούτα και ψημένα επιδόρπια.
ΠΟΙΚΙΛΙΑ
40% Pinot Noir / 40% Chardonnay / 20% Pinot Meunier
TRIO OF VINTAGES
2009, 2010 & 2012
DOSAGE
33g/L
Armand de Brignac Champagne Demi Sec, 750ml
Η Armand de Brignac Demi Sec κάποτε αποτελούσε το μυστικό cuvée που μοιραζόμασταν με τους επισκέπτες του Οίκου Chigny-les-Roses στη Γαλλία. Η Demi Sec δημιουργήθηκε με σκοπό να προσφέρει μια πιο γλυκιά, εναλλακτική πρόταση που συνδυάζεται ιδανικά με τα πιο εξωτικά φαγητά.
Είναι το μόνο prestige cuvée Demi Sec στον κόσμο που οινοποιείται χρησιμοποιώντας μόνο το παράγωγο που προκύπτει από την πρώτη συμπίεση του σταφυλιού. Μια οινική παραγωγή που φέρει την υπογραφή όλων των assemblage της Armand de Brignac. Με dosage που είναι στα χαμηλότερα επίπεδα της κλίμακας Demi Sec η σαμπάνια αυτή χαρακτηρίζεται από έντονη φρουτώδη γεύση, πολυπλοκότητα που προκύπτει από το χρόνο που περνά στις λεπτές οινολάσπες και μια ισορροπημένη γλυκύτητα που την καθιστά το ιδανικό συνοδευτικό για πολλές κουζίνες.